Técnicas de cultivo de microalgas de importancia comercial para la industria nutracéutica
El curso tiene como objetivo el instruir en aislación y purificación de microalgas desde el medio ambiente, preparación de medios de cultivos para cepas de agua dulce como cepas marinas, sistemas de cultivos escalables, medición de crecimiento celular, análisis y cuantificación de metabolitos de interés y mantención de ceparios para mediano y largo plazo. Las microalgas son responsables del 40-50% del oxígeno generado en todo el planeta y sintetizadores de una serie de compuestos naturales bioactivos de interés comercial.
El cultivo y la mantención de cepas de interés comercial es parte fundamental de la búsqueda de nuevas soluciones biotecnológicas en base a estos microorganismos.
ODS N°1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo
ODS N°4: Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos
ODS N°8: Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible, el empleo y el trabajo decente para todos
ODS N°9: Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización sostenible y fomentar la innovación
ODS N°12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
ODS N°13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos
ODS N°14: Conservar y utilizar sosteniblemente los océanos, los mares y los recursos marinos
ODS N°15: Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad
ODS N°17: Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Farmacia / Centro de Biotecnología / Laboratorio GIBMAR
Cristian Alberto Agurto Muñoz
Teléfono: +56412204193
Dirección: Edificio Centro de Biotecnología piso 1, Laboratorio GIBMAR. Barrio Universitario s/n, Concepción.
